La prévention et la promotion de la santé apparaissent aujourd’hui, dans la mise en place des stratégies politiques, comme étant essentielles à la pérennité de la bonne santé des populations. Le DU de Diététique et Génie Alimentaire est orienté essentiellement vers la promotion de l’alimentation et de l’activité physique et la prévention des maladies chroniques. L’enjeu est de former des professionnels rapidement opérationnels pour répondre aux préoccupations des uns pour conserver une bonne santé et pour sensibiliser les autres à l’intérêt d’une telle démarche. Le DU a pour objectif d’acquérir ou approfondir des connaissances dans le domaine de l’alimentation, la nutrition, l’exercice physique et la santé. Selon les prérequis du candidat et l’expérience professionnelle, la formation a aussi pour objet de développer des capacités en matière de conseil et de prévention.
Compétences développées
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Débouchés
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Organisation de la formation
Tous les Lundi de Novembre à Juin soit 180h de formation.
Contrôle de connaissances
Examens final écrit et oral
Mémoire et soutenance orale de fin de DU
Condition admission / Public cible
Professions médicales (médecins, pharmaciens, dentistes, vétérinaires, diététiciens, infirmiers, sage-femmes…) ;
Étudiants issus des filières scientifiques (Licence à Master) ;
Enseignants en poste dans les collèges et lycées.
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