DU Nutrition, Diététique clinique en thérapeutique
Université de Poitiers
Poitiers
MASTER / DU
Outil proposé par l’ANEPF
Objectif de la formation
Il a été conçu pour vous permettre d’acquérir des connaissances et des compétences essentielles pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques de chaque individu. Cette formation est indispensable pour tous les professionnels de santé, qui peuvent être confrontés quotidiennement à des enjeux cruciaux liés à la nutrition.
Compétences développées
Connaître les déterminants de la balance énergétique.
● Savoir mener une enquête alimentaire.
● Savoir donner des conseils alimentaires au sujet bien portant (nourrisson, enfant, adolescent, femme enceinte, sportif, végétarien, personne âgée, personne en situation de précarité, …).
● Savoir proposer les modifications du mode de vie adaptées à des pathologies spécifiques (diabète, dyslipidémie, hypertension artérielle, insuffisance cardiaque, lithiases et insuffisance rénales, allergies alimentaires, éthylisme chronique).
● Connaître les déterminants et les différents éléments de la prise en charge des personnes en situation d’obésité. Connaître les spécificités de prise en charge de la femme enceinte en situation d’obésité.
● Savoir détecter les situations à risque de dénutrition et les principes de prise en charge. Savoir repérer la sarcopénie. Principes généraux sur l’alimentation artificielle.
● Savoir repérer les troubles du comportement alimentaire et connaître les principes généraux de prise en charge.
● Savoir mener une enquête alimentaire.
● Savoir donner des conseils alimentaires au sujet bien portant (nourrisson, enfant, adolescent, femme enceinte, sportif, végétarien, personne âgée, personne en situation de précarité, …).
● Savoir proposer les modifications du mode de vie adaptées à des pathologies spécifiques (diabète, dyslipidémie, hypertension artérielle, insuffisance cardiaque, lithiases et insuffisance rénales, allergies alimentaires, éthylisme chronique).
● Connaître les déterminants et les différents éléments de la prise en charge des personnes en situation d’obésité. Connaître les spécificités de prise en charge de la femme enceinte en situation d’obésité.
● Savoir détecter les situations à risque de dénutrition et les principes de prise en charge. Savoir repérer la sarcopénie. Principes généraux sur l’alimentation artificielle.
● Savoir repérer les troubles du comportement alimentaire et connaître les principes généraux de prise en charge.
Débouchés
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Organisation de la formation
Cette formation comprend 81 heures de cours en présentiel, répartis en 3 sessions d’une semaine (Décembre, janvier et avril à titre indicatif)
Programme :
● Aliments, nutriments et besoins énergétiques. Micronutrition et immunonutrition. Enquêtes alimentaires, conduite d’entretien diététique.
● Troubles des conduites alimentaires.
● Dénutrition, Nutrition entérale et parentérale.
● Alimentation du nourrisson, de l’enfant, de la femme enceinte, du sportif, de la population en situation de précarité et de la personne âgée.
● Nutrition et pathologie (diabète, dyslipidémies, pathologie cardiaque, pathologie rénale, allergies alimentaires, addictions).
● Obésité de l’enfant, de l’adulte et de la femme enceinte. Chirurgie bariatrique.
● Nutrition et santé public (toxi infections alimentaires) et environnementale. Nutrition et précarité.
● Nutrition : le rôle du médecin généraliste
Programme :
● Aliments, nutriments et besoins énergétiques. Micronutrition et immunonutrition. Enquêtes alimentaires, conduite d’entretien diététique.
● Troubles des conduites alimentaires.
● Dénutrition, Nutrition entérale et parentérale.
● Alimentation du nourrisson, de l’enfant, de la femme enceinte, du sportif, de la population en situation de précarité et de la personne âgée.
● Nutrition et pathologie (diabète, dyslipidémies, pathologie cardiaque, pathologie rénale, allergies alimentaires, addictions).
● Obésité de l’enfant, de l’adulte et de la femme enceinte. Chirurgie bariatrique.
● Nutrition et santé public (toxi infections alimentaires) et environnementale. Nutrition et précarité.
● Nutrition : le rôle du médecin généraliste
Contrôle de connaissances
Examen :
● Examen écrit en juin
● Examen écrit en juin
Condition admission / Public cible
● Formation initiale : Internes en médecine, étudiants en pharmacie à partir de la 5e année
● Formation continue : Médecins, Pharmaciens, Sages-femmes, Infirmier(e)s, Kinésithérapeutes
● Dossier de candidature composé a minima d’un CV et d’une lettre de motivation qui sera examinée par le responsable pédagogique de la formation
● Candidature en ligne. Dossier à constituer sur eCandidat : https://ecandidat.appli.univ-poitiers.fr
● Formation continue : Médecins, Pharmaciens, Sages-femmes, Infirmier(e)s, Kinésithérapeutes
● Dossier de candidature composé a minima d’un CV et d’une lettre de motivation qui sera examinée par le responsable pédagogique de la formation
● Candidature en ligne. Dossier à constituer sur eCandidat : https://ecandidat.appli.univ-poitiers.fr
Période approximative de candidature
Première période de candidature : du 1er mai au 30 juin 2024
Deuxième période de candidature : à partir du 22 août 2024, sous réserve de places disponibles selon les formations, et se terminera en septembre
Témoignage
Lieu de formation
Campus de Poitiers
Coût de la formation
● 1250 €
Contact
Héléna MOSBAH
Service de formation continue Poitiers : fc.medphar@univ-poitiers.fr |05 49 45 43 43
Service de formation continue Poitiers : fc.medphar@univ-poitiers.fr |05 49 45 43 43