Master Microbiologie appliquée à l’agroalimentaire, au biomédical et à l’environnement
Université de Lyon 1
Lyon

MASTER / DU
Outil proposé par l’ANEPF

Objectif de la formation

Le M2 MAABE est une formation dispensée par des professionnels des secteurs public et privé. Les grandes orientations du programme d’enseignement sont :
● le génie microbiologique
● la microbiologie agro-alimentaire, médicale, environnementale
● la maîtrise des agents microbiens en terme de croissance, survie, inhibition, destruction
● l’hygiène et la sécurité alimentaire
● la maîtrise des risques (biomédicaux et agro-alimentaires).

Compétences développées

La formation permet d’acquérir les compétences suivantes :
* Maîtrise des aspects fondamentaux de la microbiologie et les concepts de l’Ecologie Microbienne
* Maîtrise des méthodologies récentes pour l’étude des micro-organismes, de leur diversité et de leur évolution
* Connaissance des applications de la microbiologie dans les domaines de la santé, de l’environnement, de l’agronomie et des biotechnologies
* Connaissance approfondie de la biochimie, de la génétique, et de la physiologie des microorganismes
* Capacité d’appréhender un sujet de recherche fondamentale ou appliquée et de le mener à terme
* Recherche et analyse de la documentation relative au sujet étudié
* Conception et mise en œuvre d’une démarche expérimentale
* Interprétation des résultats expérimentaux
* Développement d’un regard critique vis-à-vis des méthodologies et des résultats
* Communication de ses travaux par divers moyens de diffusion (rapports, exposés oraux)
* Coordination, animation et gestion globale d’un projet
* Adaptation aux nouvelles technologies et à l’évolution des projets
* Respect des règles d’hygiène et sécurité, de traçabilité, de probité intellectuelle et de propriété industrielle.
Débouchés
Au vue des connaissances et des compétences acquises durant la formation, des stages réalisés et/ou des concours réussis, les diplômés de cette formation peuvent prétendre aux métiers suivants :
● Bactériologiste
● Biologiste
● Chef de projet R&D
● Directeur études, recherche et développement
● Ecotoxicologue
● Ingénieur de recherche
● Ingénieur Service d’Assistance Technique aux Exploitants de Stations d’Épuration
● Microbiologiste
● Qualiticien en laboratoire
● Responsable Qualité Sécurité Environnement

Organisation de la formation

SEMESTRE : SEMESTRE 3 – M2 MICROBIO APPL AGRO-ALIM, BIOMEDIC, ENVIRON
| U.E. : Insertion en entreprise
| U.E. : Microorganisme et environnement, gestion des risques
| U.E. : Projets industriels en génie microbiologique
| U.E. : Microbiologie biomédicale, vétérinaire et pharmaceutique
| U.E. : Génie microbiologique agro-alimentaire et sécurité sanitaire
| U.E. : Anglais pour la communication professionnelle niveau 2

SEMESTRE : SEMESTRE 4 – M2 MICROBIO APPL AGRO-ALIM, BIOMEDIC, ENVIRON
| U.E. : Stage en milieu industriel
Contrôle de connaissances
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Condition admission / Public cible
Le parcours de M2 MAABE est accessible aux étudiants titulaires d’un M1 MIcrobiologie (validé à Lyon ou dans une autre université française) ou aux titulaires d’un M1 comportant une forte composante en microbiologie. Le nombre de places est limité à 20.
Période approximative de candidature
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Témoignage
Lieu de formation
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Coût de la formation
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Contact
Responsabilité du Parcours :
FAVRE-BONTE SABINE : sabine.favre-bonte@univ-lyon1.fr : 04.72.43.14.95

Contact scolarité :
Scolarité BIOSCIENCES : scolarite.biosciences@univ-lyon1.fr
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