Master mention Qualité et sécurité des produits de santé et des aliments (QSPSA)
Université de Toulouse III
Toulouse

MASTER / DU
Outil proposé par l’ANEPF

Objectif de la formation

L’objectif du master Biotechnologies est la maîtrise des fondamentaux scientifiques et techniques dans le domaine de la biochimie, des biotechnologies et de la microbiologie . Nous voulons : i) permettre aux ́étudiants d’acquérir des connaissances concernant le décryptage des mécanismes moléculaires du vivant, ii) faire d’eux des scientifiques capables de maˆıtriser les concepts et les outils nécessaires à l’exploitation des développements récents dans les domaines de la biochimie, de la biologie moléculaire et de la microbiologie, iii) les former à l’expérimentation en laboratoire dans les domaines concernés, iv) leur apprendre à communiquer et à transmettre leurs connaissances, et v) exercer leur esprit critique. Il s’agit d’un enseignement large abordant, aux niveaux moléculaire et supramoléculaire, les structures, les mécanismes d’action et l’évolution du vivant, et notre capacité ́e à intervenir sur son fonctionnement dans des conditions normales ou pathologiques. La conception de molécules destinées a la pharmacologie ou la th ́ erapeutique et le développement de stratégies innovantes dans le domaine des biotechnologies est un puissant thème fédérateur des enseignements de la mention.

Compétences développées

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Débouchés
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Organisation de la formation

– PROJETS INNOVANTS APPLIQUÉS A` L’INDUSTRIE
– STRATÉGIES DE DÉVELOPPEMENT DE MOLE ́CULES D’INTE ́RÊT
– EVALUATION ET GESTION DES RISQUES SANITAIRES
– QUALITE ́ DU PRODUIT
– OUVERTURE À INTERNATIONAL,BIOÉTHIQUE,INSERTION PROF.
– GESTION DE PROJETS ET MANAGEMENT DE LA QUA-LITÉ EN ENTREPRISE
– PROCEDES, PRODUCTION ET STRATEGIE INDUSTRIELLE
– STAGE
– ANGLAIS SCIENTIFIQUE
Contrôle de connaissances
Mémoire de stage et soutenance.
Condition admission / Public cible
Les formations de Master sont ouvertes aux titulaires des diplômes sanctionnant les études du premier cycle (180 ECTS) ou équivalent et dans un domaine d’études correspondant. L’admission est prononcée à l’issue d’une procédure de sélection et en fonction des capacités d’accueil définies par l’établissement. Le dépôt des candidatures doit être effectué sur la plateforme nationale des Masters.
Période approximative de candidature
De mi-avril à début juin
Témoignage
Lieu de formation
Campus Science Toulouse
Coût de la formation
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Contact
Responsable de la formation :
LAURELL Isabelle : isabelle.castan@inserm.fr
PACQUIT Valerie : valerie.pacquit@univ-tlse3.fr

Responsable de la scolarité :
METENIER Denise : denise.metenier@univ-tlse3.fr
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